专题・手工面配方

手工面配方回答中

2020-11-28 03:11

最佳回答(10条)

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《相思》:青山在,绿水在,伊人不在;风常来,雨常来,书信不来;舞能卖,唱能卖,相思难卖;秋去愁不去,花开心不开。终日心绪纷纷也,胸中谁仲裁?
2020-08-08 16:28:01

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手工拉面的做法来说的话就是把面制成,用手工的做法支持那的拉面,然后再去炒。
2020-10-07 06:15:55

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手工挂面的做法来说的话,配方就可能就是配方的话,主要是他的颜的作料,还有天天气的原因都要好。
2020-10-29 17:15:41

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手工挂面的话,应该就是你可以做一下,问一下那个嗯?可以问一下当地人,看看他们是怎么做的?
2020-10-29 17:28:41

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以前爷爷教的,1把一小坨面粉放一边最好是一天,发酵。然后把这一小坨放在揉好的大面团里,然后一直揉均匀,然后再根据需要弄成馒头形状,就可以加点糖之类的,蒸煮了
2020-11-10 20:45:49

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真的不会外传了追问
为撒!!
2020-08-08 16:12:43

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锅盖面,面条,汤头,浇头, 都是保密配方啊更多追问追答追问
哦!!哪面条制作
手感面条的配方
追答
现在锅盖面面条制作工艺大多都机制,手擀面成本实在很高,而且出来的量很少,一般面馆一天至少用2,300斤。锅盖面的面条为碱面,主要是面粉,水,碱,保密配方的配比,制面机机的选择和刀口的选择也有一定讲究。
2020-08-08 16:11:43

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有人还是用中药熬制的,保密
2020-08-08 16:31:43

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2020-08-08 15:56:26

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2020-08-08 15:42:26

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