专题・面包机如何做面包 绝密配方

面包机如何做面包 绝密配方回答中

2021-01-16 01:01

最佳回答(10条)

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2020-08-08 13:38:36

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2020-08-08 13:26:36

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原帖由astina于2007-6-1915:08发表如果你看BREVILLE随机付送的RECIPE的话,我记得所有方子的YEAST都是最后放的.我就是嫌那些recipe麻烦
2020-10-30 08:48:02

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原帖由icelemontea于2007-6-1915:01发表as,你可真快!水是ml.那我试试yeast放在最后。是不是材料都放里,就不管了。用不用先拌拌啥的?不用搅拌.可以试着放点奶粉
2020-10-30 08:26:02

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这样可以吗追问
请问怎么用搅拌机用和面钩和面
2020-08-08 19:50:26

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“半生面团”我认为多数是酵母问题,换个酵母试试,安琪耐高糖高活性干酵母或梅山即发干酵母都好用。关于操作,再仔细看看说明书吧。追问
谢谢了。
追答
不用谢,积累经验,你会成功的。
2020-10-21 11:01:28

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酵母应当使用耐糖型,而不是用来蒸包子,馒头的那种酵母
2020-10-21 10:48:29

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小笼包是不需要用发面的,只要把水调面摘剂子,然后擀成薄皮,包入肉馅和皮冻,上笼蒸熟
2020-08-08 15:13:06

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用酵母。。。快
2020-08-08 15:00:06

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用老面一般适用于经常做的人,初学者的,用发酵粉比较好哟。追问
我就老面不会
可否给个配方
2020-08-08 14:58:06

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